Каре ягненка с овощами гриль Рецепты со всего света

Каре ягненка с овощами гриль

Многие не готовят баранину, потому что не знают, как избавиться от ее характерного запаха. Чтобы баранина получилась вкусной, необходимо правильно подобрать для нее пряности. содержит все необходимые ингредиенты для получения отличного вкуса блюд из баранины.

Ингредиенты на две порции:

Каре ягненка (бараньи котлеты на косточке) – 6 шт.
– 10 г
Оливковое или растительное масло – 3 ст. л.
Перец красный сладкий – 1 шт.
Кукуруза – 1 шт.
Кабачки – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Помидоры – 1 шт.
Используйте любые овощи на ваш вкус.

Приготовление:
1. Бараньи котлеты засыпать приправой и залить маслом, хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 1 час. Использовать соль не нужно, т.к. она уже содержится в приправе.
2. Бараньи котлеты достать из холодильника за 1 час до жарки. Жарить на сухой, хорошо разогретой сковороде без масла, т.к. оно уже есть в маринаде, по 10-15 сек. с каждой стороны, переворачивая два-три раза, затем закрыть крышкой и томить не больше 1 мин. Если у вас крупные котлеты, тогда обжарьте с каждой стороны один раз и поставьте в разогретую до 200º С духовку на 30-40 мин.
3. Овощи помыть, крупно нарезать и быстро обжарить на сковороде (около 1 мин.). Овощи должны оставаться упругими и немного хрустящими.
4. Подавайте готовое блюдо горячим. Приятного аппетита!
Добавлено 29 октября 2014 в 12:14, источник: http://vk.com/bon.appetit
Каре ягненка с овощами гриль
Каре ягненка с овощами гриль
Каре ягненка с овощами гриль
Каре ягненка с овощами гриль

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found