Тёплый салат с лососем и овощами, запечёнными на гриле Рецепты со всего света

Тёплый салат с лососем и овощами, запечёнными на гриле

Ингредиенты:

Кабачок или цуккини — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.
Лук красный, сладкий — 1 шт.
Лосось (филе) — 50 г
Листья салата по желанию
Оливковое масло по вкусу
Лимон — 1 шт.
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Сначала нарезаете овощи произвольно и приправляете оливковым маслом, а солить будем уже на сковороде. Обжариваем сначала кабачки и перец.
2. Затем лук, для него обязательно брать красный, сладкий сорт, резать толстыми кружками и переворачивать лопаткой, чтобы он не рассыпался. Время жарки овощей примерно по 2 минуты, смотрим по готовности, не зажариваем.
3. Последней пожарим рыбу, сначала со стороны кожи, буквально минуту и полминутки с другой стороны. Сервируем с листьями салата, можно ещё сбрызнуть оливковым маслом и лимоном, лимон я использую обязательно, всегда к рыбе, мясу и овощам, это не только вкусно, но чрезвычайно полезно :)

Автор рецепта: annu-an


Добавлено 29 октября 2014 в 15:08, источник: http://vk.com/bon.appetit
Тёплый салат с лососем и овощами, запечёнными на гриле

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found