Редька с куриными шкварками Рецепты со всего света

Редька с куриными шкварками

Время приготовления - 30 минут
Количество порций - 4


Ингредиенты:

Жир куриный с кожей - 1 шт.
Редька - 1 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Крупную редьку очистить, натереть на крупной терке. Добавить немного соли, перемешать и переложить в дуршлаг, поставленный в кастрюлю, — чтобы стек лишний сок.
2. Мелко нарезать куриный жир с кожей и обжарить на подсолнечном масле — сначала на сильном огне, потом его убавить. Когда шкварки зарумянятся, выложить нарезанный тонкой соломкой лук (понадобится крупная луковица). Посолить. Жарить, помешивая, до золотистого цвета, затем остудить.
3. Выложить редьку в миску, до­бавить шкварки с луком и перемешать.

Автор рецепта - Алексей Зимин

Приятного аппетита!

Добавлено 30 октября 2014 в 07:05, источник: http://vk.com/bon.appetit
Редька с куриными шкварками

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found