Банош с шкварками и брынзой Рецепты со всего света

Банош с шкварками и брынзой

Сытное гуцульское блюдо, одно из наиболее этнических украинских блюд. Приготовленная на сметане кукурузная каша.

Ингредиенты:

450 мл жирной сметаны, лучше домашней
450 мл воды
250 грамм кукурузной крупы
1 ч.л. сахара
Соль по вкусу
100 грамм бекона, мелко порезать
100 грамм соленого сала, порезать кубиками
100 грамм сыра брынзы, покрошить

Приготовление:
1) Воду со сметаной, солью и сахаром довести до кипения в котелке или небольшой кастрюльке.
2) Уменьшить огонь до минимума, мешая кипящую жидкость, всыпать тонкой струйкой кукурузную крупу. Варить постоянно помешивая, как манную кашу, 10-12 минут. Каша готова, когда она хорошо загустела и начинает отставать от стенок, а на поверхности выступят капельки масла.
3) Тем временем на сухой сковороде, на среднем огне, поджарьте до хруста бекон и сало.
4) Разложите кашу по мискам, посыпьте каждую порцию брынзой и шкварками (жареными до хруста салом и беконом), поливая вытопившимся при жарке жиром.
Смачного!!
Добавлено 11 октября 2014 в 22:59, источник: http://vk.com/bon.appetit
Банош с шкварками и брынзой
Банош с шкварками и брынзой
Банош с шкварками и брынзой
Банош с шкварками и брынзой
Банош с шкварками и брынзой
Банош с шкварками и брынзой
Банош с шкварками и брынзой

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found