Стейк по‑флорентийски Рецепты со всего света

Стейк по‑флорентийски

Ингредиенты:

Отбивные говяжьи с косточкой - 4 шт.

Перец черный свежемолотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Для лучшего результата стейки на Т-образной кости стоит готовить на барбекю.
2. Отбивные, не смазывая маслом, следует положить на решетку на несколько минут (5-6), после чего перевернуть. Затем снизить температуру, подняв решетку.
3. Готовить еще 3-5 минут, постоянно переворачивая и добавляя соль и перец, до образования характерной корочки. Готовый стейк должен оставаться полусырым внутри.

Автор рецепта - Елена Гнедовская

Приятного аппетита!

Добавлено 4 ноября 2014 в 14:43, источник: http://vk.com/bon.appetit
Стейк по‑флорентийски

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found