Гаспачо Рецепты со всего света

Гаспачо

Ингредиенты
• Помидоры – 400 г
• Томаты в собственном соку – 500 г

• Перец болгарский – 170 г
• Редис – 100 г
• Сельдей – 45 г
• Огурец – 80 г
• Лук шалот – 40 г
• Вустерский соус – 4 мл
• Соус табаско – 1 мл
• Винный уксус – 15 мл
• Сахар – 3 г
• Соль -10 г
• Перец – 3 г
• Моцарелла (мини-шарики) – для подачи
1. Огурец очистить, нарезать кружочками. Нарезать редис, болгарский перец, сельдерей, лук и
помидоры. Переложить нарезанные овощи в чашу блендера. Добавить томаты в собственном
соку. Пробить овощи в блендере. Протереть через сито. Добавить по вкусу сахар, соль и перец.
Добавить винный уксус, соусы ворчестер и табаско. Перемешать. Перед подачей охладить в
холодильнике.
2. Для подачи приготовить несколько шариков мини-моцареллы и «тропесонес» — мелко
нарезанные овощи. Приятного аппетита!
Добавлено 4 ноября 2014 в 16:05, источник: http://vk.com/cook_good
Гаспачо
Гаспачо
Гаспачо
Гаспачо

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found