Огурцов с мясом по-корейски Рецепты со всего света

Огурцов с мясом по-корейски

Ингредиенты:

огурцы — три- четыре штуки

мясо (говядина, свинина, куриная грудка) — пятьсот грамм
репчатый лук — одна луковица
болгарский перец — одна штука
чеснок — два - три зубчика
красный острый перец — половина чайной ложки
сахар — половина чайной ложки
уксус пяти процентный — две столовые ложки
соевый соус — три – четыре столовые ложки
соль — одна чайная ложки
масло растительное для обжаривания
свежая зелень укропа или петрушки – для украшения

Способ приготовления:

Промываем мясо, обсушиваем и нарезаем соломкой. Болгарский сладкий перец очищаем от внутренностей и тоже режем соломкой. Репчатый лук режем тонкими колечками. Хорошо разогреваем глубокую сковороду и обжариваем мясо на рафинированном масле на очень большом огне, постоянно перемешивая. Когда влага испариться, добавляем лук и обжариваем несколько минут, перемешиваем. Затем добавляем болгарский перец, соль, соевый соус, перец и сахар, перемешиваем и жарим еще несколько минут. Добавляем огурцы, разрезанные на длинные ломтики, измельченный в блендере чеснок и заливаем уксус. Держим еще две минутки на огне и снимаем.
Такой салат можно подать в холодном виде, а можно и не охлаждать и подать горячим.
Добавлено 4 ноября 2014 в 20:18, источник: http://vk.com/great.food
Огурцов с мясом по-корейски

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found