Запеченная рыба с овощами в горшочке Рецепты со всего света

Запеченная рыба с овощами в горшочке

Ингредиенты на фото

Приготовление:


Возьмем нашу рыбку и аккуратненько нарезаем на небольшие кусочки. Затем по своему вкусу с обеих сторон приправляем солью и перцем.

Примерно 1 ст.л. масла нагреваем в сковородке на сильном огне, выкладываем рыбу и обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны. Не перестарайтесь в обжарке, рыба должна остаться слегка сырой в центре. Убираем обжаренную рыбу со сковородки. Ставим разогреваться духовку до 180C градусов.

Наливаем в сковороду еще одну столовую ложку масла, разогреваем на среднем огне, добавляем туда лук, солим, перчим его и жарим в течение 5-7 минут до прозрачности и мягкости. Затем добавляем морковь, сельдерей, болгарский перец , помидоры и чеснок, снова приправим солью, перцем и жарим 10-12 минут. В завершение кладем зелень, перемешиваем и убираем с огня.

Теперь займемся заправкой горшочка. Если у вас нет горшочков, вы можете использовать обычную форму для запекания, накрыв рыбу и овощи фольгой. На дне горшочка распределяем овощи тоненьким слоем, затем делим рыбу и овощи пополам и чередуем их: слой рыбы, слой овощей. В завершение смазываем последний слой майонезом или сметаной.

Закрываем горшочек крышкой и отправляем в духовку на 40-50 минут.

Приятного вам аппетита!
Добавлено 12 октября 2014 в 00:29, источник: http://vk.com/great.food
Запеченная рыба с овощами в горшочке
Запеченная рыба с овощами в горшочке
Запеченная рыба с овощами в горшочке
Запеченная рыба с овощами в горшочке
Запеченная рыба с овощами в горшочке
Запеченная рыба с овощами в горшочке
Запеченная рыба с овощами в горшочке
Запеченная рыба с овощами в горшочке
Запеченная рыба с овощами в горшочке
Запеченная рыба с овощами в горшочке

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found