Сердечки в сметано-сырном соусе Рецепты со всего света

Сердечки в сметано-сырном соусе

Нам потребуется:

Сердечки куриные – 0,5 кг


Лук репчатый – 1 крупная шт

Сыр твердый (например "Российский") - 50 г

Сметана - 4 ст. л.

Масло растительное – для жарки

Соль, перец – по вкусу

Свежая зелень кинзы – по вкусу

Итак:

Сердечки промываем, очищаем от ненужного, отправляем на сковородку с маслом, обжариваем до коричневого цвета. Я в этот момент накрывают крышкой и обжариваю под ней – выделяющаяся жидкость постепенно выкипает и доводит сердечки до полуготовности.
Когда жидкость выпарилась и сердечки стали красивого коричневого цвета, режем лук полукольцами и обжариваем его вместе с сердечками на открытой сковороде.
Как только лучок стал красивого золотистого цвета, добавляем сметану, тёртый сыр и тушим еще минут 15. В конце солим и перчим во вкусу.
Подаем с любым гарниром, по желанию посыпаем зеленью.
Добавлено 6 ноября 2014 в 16:55, источник: http://vk.com/cook_good
Сердечки в сметано-сырном соусе
Сердечки в сметано-сырном соусе
Сердечки в сметано-сырном соусе
Сердечки в сметано-сырном соусе
Сердечки в сметано-сырном соусе

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found