1. Подготовить ингредиенты. 2. Бекон порежьте не слишком маленькими полосками и обжарьте на сковородке до хруста. 3. Очистите отваренный в мундире картофель и порежьте кружками. 4. Огурец и яблоко порежьте кубиками. Яблоки сбрызните лимонным соком. 5. Пошинкуйте лук. 6. Перемешайте все подготовленные ингредиенты. 7. Приготовление соуса: Сметану взбейте с уксусом. Добавьте по щепотке сахара, соли и перца.
Мелко порезанный укроп можно добавить в соус или посыпать им салат уже после заправки.