Кофейное мороженое от Найджелы Лоусон Рецепты со всего света

Кофейное мороженое от Найджелы Лоусон

Ингредиенты:
Сгущенное молоко - 1 банка (380 гр.)
*Сливки 33-35% - 400 мл.,

**Кофе эспрессо быстрорастворимое - 2 ст.л.,
Кофейный ликер (или сливочный) - 2 ст.л.

1. В чашу миксера налить сгущенное молоко, сливки, кофейный ликёр, всыпать кофе.
2. Взбить до густой кремообразной массы.
Перелить массу в мороженицу и перемешивать до твердой консистенции (примерно 30 минут, на минимальной скорости)
После мороженицы мороженое можно сразу подавать, или убрать в морозильник до полной заморозки.

Если у Вас нет мороженицы, взбитую кофейную массу перелить в пластиковый контейнер и убрать в морозильную камеру до полного застывания.

* У Найджелы в рецепте 300 мл. сливок, пишу в рецепте сразу 400 мл., т.к. 300 - мне кажется мало и получается очень сладко (во всяком случае для меня).
**Быстрорастворимого кофе у меня дома нет, т.к. предпочитаю молоть кофе сама, поэтому, купила 2 пакетика быстрорастворимого кофе "3в1", его и использовала в рецепте.

Автор: vene-ro4ka



Добавлено 7 ноября 2014 в 09:55, источник: http://vk.com/cook_good
Кофейное мороженое от Найджелы Лоусон
Кофейное мороженое от Найджелы Лоусон
Кофейное мороженое от Найджелы Лоусон

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found