Домашний торт Рецепты со всего света

Домашний торт

Ингредиенты на 6 порций:
Мука пшеничная высшего сорта 765 50 гр
Какао 60 гр

Сахар 100 гр
Яйцо куриное 942 4 шт
Масло сливочное 200 гр
Молоко сгущенное 26 250-300 гр
Ванильный сахар по вкусу
Шоколад горький 64 для оформления

Вам нужен простой рецепт быстрого торта? Тогда этот вам точно подойдет. На его приготовления уйдет чуть больше часа, а необходимые продукты точно есть в каждом доме. По желанию може пропитать коржи коньяком.

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с половиной сахара до устойчивых пиков.

В отдельной посуде взбиваем желтки с остальным сахаром до тех пор, пока масса не станет светлее и сахар полностью не раствориться. Вливаем желтки в белки.

Аккуратно перемешиваем, как бы приподнимая массу снизу вверх.

Просеиваем в миску 40 гр какао и муку.

Всыпаем часть во взбитые желтки и белки, перемешиваем.

Затем всыпаем остальную мучную смесь.

Опять осторожно перемешиваем. Массу размазываем на пергаментной бумаге в виде трех кругов и выпекаем при 200С минут 20.

Готовым коржам даем полностью остыть - минут 30.

Затем обрезаем края, ровняя при этом коржи.

Пока коржи будут остывать, приготовьте крем. Для чего нужно просто взбить размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Всыпать в конце 1 ст.л. какао, перемешать.

Прослаиваем коржи кремом, оформляем шоколадом. По желанию можете обмазать и края торта.
Добавлено 8 ноября 2014 в 03:34, источник: http://vk.com/great.food
Домашний торт
Домашний торт
Домашний торт
Домашний торт
Домашний торт
Домашний торт

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found