2 варианта приготовления заварной пасхи Рецепты со всего света

2 варианта приготовления заварной пасхи

Пасха заварная 1 вариант
Ингредиенты:
2 кг творога,

300 г сливочного масла,
400 г сметаны,
4 яйца,
соль по вкусу.

Приготовление:
Творог дважды протереть через сито. В отдельной посуде довести до кипения при непрерывном помешивании масло, сметану и 3 яйца, влить горячую массу в протертый творог, добавить 1 яйцо и соль, перемешать массу до однородности, заполнить пасочницу, прикрыть блюдцем, положить небольшой гнет, поставить на холод.

Пасха заварная 2 вариант
Ингредиенты:
1,6 кг творога,
400 г сливочного масла,
400 г сметаны,
0,3 л сливок,
2 - 3 стакана сахарного песка,
10 яичных желтков,
ванилин,
соль по вкусу.

Приготовление:
Отбить в кастрюлю желтки, добавить сахарный песок, теплые сливки, немного ванилина и, непрерывно помешивая, варить на умеренном огне до загустения, но не кипятить. Затем перелить в фарфоровую или керамическую посуду, заправить горячую смесь сливочным маслом, нарезанным кусочками, и остудить.
Сухой, протертый сквозь сито творог постепенно соединить с остуженной смесью так, чтобы получилась гладкая масса. Поместить ее в подготовленную форму, положить гнет и оставить в прохладном месте на 10 - 12 часов.
Добавлено 12 октября 2014 в 01:10, источник: http://vk.com/great.food
2 варианта приготовления заварной пасхи

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found