Овощные маффины с курицей Рецепты со всего света

Овощные маффины с курицей

В общем это и не маффины вовсе, а скорее мясные шарики с овощами, запеченные в духовке. Но так название лучше звучит))) Продукты для них нужны совершенно обычные, а в результате получаем очень полезный обед или ужин. Ничего супер изысканного — простое блюдо на каждый день, не требующее особых усилий.
Эти маффины приготовлены из фарша из куриных грудок и запекались в духовке, что позволило им приобрести аппетитный румянец без обжаривания в растительном масле. А еще в них свежая зелень и овощи. Вкусно :)

Вам понадобится:

1 кг фарша из куриных грудок
1 небольшой кабачок
2 моркови среднего размера
2 луковицы среднего размера
небольшой пучок петрушки
небольшой пучок укропа
соль, черный перец по вкусу
1 столовая ложка растительного масла

Способ приготовления:

1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут:

2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим:

3. Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок. зелень.

4. Добавляем специи:

5. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов:

6. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут:

Приятного аппетита!
Добавлено 9 ноября 2014 в 00:55, источник: http://vk.com/vkucnie_recepti
Овощные маффины с курицей

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found