Террин из скумбрии с сёмгой Рецепты со всего света

Террин из скумбрии с сёмгой

Ингредиенты:

Скумбрия горячего копчения - 400 г

Семга или форель холодного копчения в нарезку - 150 г
Жирные сливки - 100 мл
Творожный сыр с хреном - 100 г
Желатин - 10 г
Яичный белок - 1 шт.
Соль
Перец

Приготовление:

1. Желатин растворить в 2 ст.л. кипятка.
2. Скумбрию отделить от костей и кожи, грубо измельчить и смешать с сыром, сливками, взбитым белком, желатином, солью, перцем.
3. Форму застелить пленкой, выложить ломтики семги, сверху массу из скумбрии и поставить в холодильник на ночь.
4. Подавать с зеленым салатом, хрустящим хлебом и белым вином.

Источник рецепта -

Приятного аппетита!


Добавлено 9 ноября 2014 в 12:03, источник: http://vk.com/bon.appetit
Террин из скумбрии с сёмгой

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found