Крем «Валенсия» Рецепты со всего света

Крем «Валенсия»

Ингредиенты:

Апельсин — 3 шт.

Лимон — 1 шт.
Сахар — 120 г
Яйцо — 3 шт
Желатин листовой — 25 г

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков, к желткам добавляем сахар.
2. Взбиваем белки блендером до крепкой пены на максимальной скорости, желтки взбиваем до посветления.
3. В холодной воде замачиваем желатин.
4. Выжимаем сок из апельсинов и лимонов, с новой соковыжималкой Philips это так легко и быстро сделать!
5. В сок добавляем протёртые с сахаром желтки и на низкой скорости размешиваем блендером.
6. Желатин отжимаем и ставим в микроволновку на 1 минуту, нужно следить, чтобы желатин расплавился, но не закипел. Вводим тоненькой струйкой желатин в соковую смесь, размешивая блендером. Сразу начинаем вводить белки, размешивая лопаточкой.
7. Разливаем наш десерт по бокалам. Ждем, пока желатин схватится, и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Добавлено 10 ноября 2014 в 06:03, источник: http://vk.com/bon.appetit
Крем «Валенсия»
Крем «Валенсия»
Крем «Валенсия»
Крем «Валенсия»
Крем «Валенсия»
Крем «Валенсия»
Крем «Валенсия»
Крем «Валенсия»
Крем «Валенсия»

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found