Лосось с соусом из авокадо. Рецепты со всего света

Лосось с соусом из авокадо.

Лосось с соусом из авокадо - деликатесное, но очень легкое диетическое блюдо. Лосось, приготовленный таким образом, получается нежирным, но весьма сытным.

Вам потребуется:


Морковь 100 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Лавровый лист 2 штуки
Перец душистый 10 штук
Соль ¾ чайных ложек
Семга 600 грамм
Авокадо 1 штука
Лаймы ¼ штук
Йогурт натуральный 125 миллилитров

Как готовить:

1. Морковь очистите, нарежьте кружочками, а лук полукольцами.

2. В широкую кастрюлю налейте воды на 10-15 см. Положите туда овощи, лавровый лист, перец и посолите. Доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 5-7 минут.

3. С помощью пинцета удалите из стейков семги или форели мелкие косточки.

4. Положите рыбу в кастрюлю так, чтобы вода покрыла ее. Готовьте еще 5-7 минут.

5. Очистите авокадо, выньте косточку и нарежьте небольшими кусочками.

6. Положите авокадо в блендер, добавьте тонко срезанную цедру и сок лайма, йогурт и соль.

7. Взбейте все в блендере до гладкости.

8. С готовой рыбы снимите шкуру. Рыбу положите на тарелки. Бульон можете сохранить и использовать как основу для других блюд или соусов. Полейте рыбу соусом, а на гарнир подайте какие-нибудь овощи, потому что блюдо очень сытное само по себе.

Приятного аппетита!
Добавлено 11 ноября 2014 в 21:20, источник: http://vk.com/great.food
Лосось с соусом из авокадо.
Лосось с соусом из авокадо.
Лосось с соусом из авокадо.
Лосось с соусом из авокадо.
Лосось с соусом из авокадо.
Лосось с соусом из авокадо.
Лосось с соусом из авокадо.
Лосось с соусом из авокадо.
Лосось с соусом из авокадо.

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found