НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ. Рецепты со всего света

НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ.

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
2 белка

2 желтка
1 ст. ложка сливочного масла
1/3 стакана муки
1 стакан молока (240 мл)
1 зубок чеснока
соль, перец
несколько веточек зелени
для начинки:
200г отварного или запеченного куриного мяса
100г сливочного сыра
2-3 соленых или маринованных огурца
несколько веточек петрушки

КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. В сотейнике растопить масло, добавить муку и хорошо перемешать.

2. Постоянно мешая. тонкой струйкой ввести молоко, и держать на медленном огне до загустения.

3. Снять с огня и немного остудить. Добавить соль. перец, чеснок, пропущенный через пресс.

4. Добавить желтки, перемешать.

5. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто.

6. Духовку разогреть до 180С. Противень застелить пергаментом. На пергамент выложить веточки зелени, затем вылить тесто. разровнять и выпечь примерно 25-30 минут. Затем корж остудить.

7. Для начинки куриное мясо измельчить блендером, добавить сливочный сыр.

8. На остывший корж нанести мясную смесь. Сверху выложить тонкие ломтики огурца и посыпать нарезанной петрушкой. Аккуратно свернуть рулет и убрать на 2 часа в холодильник.

Приятного аппетита!
Добавлено 12 ноября 2014 в 16:07, источник: http://vk.com/cook_good
НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ.
НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ.
НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ.
НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ.
НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ.
НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ.

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found