"Рататуй" Рецепты со всего света

"Рататуй"

Тщательно промываем все подготовленные овощи. Нарезаем колечками баклажаны. Чтобы они выпустили горький сок нужно их немного присолить.Помидоры и кабачки тоже нарезаем кольцами, солим.

Готовим соус: перчим томатный соус, приправляем его специями. Добавляем мелко нарезанный лук и чеснок,все тщательно перемешиваем.
Густо смазываем томатным соусом глубокую форму для запекания и начинаем все выкладывать. Я выкладывала овощи вертикально. Так же можно класть немного наискосок. Накрываем блюдо фольгой и отправляем в духовку разогретую до 150 градусов.

Приятного аппетита!
Нам потребуется:
Кабачок (молодой) — 1 шт
Баклажан — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Специи
Соль
Помидор — 3 шт
томатный соус — 1 пач.
Лук репчатый — 0,5 шт
Добавлено 12 октября 2014 в 01:33, источник: http://vk.com/great.food

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found