Фенхель, тушенный с сыром Рецепты со всего света

Фенхель, тушенный с сыром
Что нужно:

соль – по вкусу


тертый пармезан – 2 ст. л.

фенхель – 3 головки

бульон куриный – 400 мл

моццарелла – 175 г

петрушка – 2-3 веточки
Что делать:
Фенхель, тушенный с сыром. Шаг 0
шаг 1
Фенхель вымыть, обсушить, разрезать вдоль на половинки. В неглубокой кастрюле смешать куриный бульон и 1,5 стакана воды, довести до кипения. Положить фенхель. Еще раз довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой 30 мин., один раз перевернув. Слить всю жидкость.

Фенхель, тушенный с сыром. Шаг 1
шаг 2
Моццареллу натереть на крупной терке. Петрушку вымыть, обсушить, измельчить, смешать с моццареллой и пармезаном.

Фенхель, тушенный с сыром. Шаг 2
шаг 3
Фенхель уложить срезом вверх в форму для запекания, присыпать сырной смесью и поместить под гриль или в разогретую до 220°C духовку до образования румяной корочки.
Добавлено 12 октября 2014 в 01:39, источник: http://vk.com/great.food

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found