Куриное филе с яблоком по-тайски Рецепты со всего света

Куриное филе с яблоком по-тайски

Ингредиенты:

Рис белый длиннозерный Индика от Мистраль — 1 стак.

Вода (для варки риса) — 2 ст.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Яблоко зеленое — 1 шт.
Филе куриное — 2 шт.
Молоко кокосовое — 200 мл
Горох молодой в стручках сахарный — 80 г
Лук зеленый (для украшения блюда) — 10 г
Сок лайма — 0,5 ст.л.
Лайм (для украшения) — несколько долек
Масло растительное — 1 ст. л.
Карри — 1 ст. л.
Кешью — 30 г

Приготовление:

1. Рис промываю и перекладываю в кастрюлю, заливаю водой, солю по вкусу и довожу до кипения. Огонь убавляю, кастрюлю плотно закрываю крышкой. Варю рис на медленном огне около 30 минут.
2. Яблоко мою, очищаю от семян, нарезаю тонкими дольками, сбрызгиваю соком лайма.
3. В сковороде нагреваю растительное масло. Обжариваю на среднем огне куриное филе, посыпав по вкусу солью и черным молотым перцем.
4. К куриному филе добавляю карри и кокосовое молоко и тушу на среднем огне около 8 минут.
5. Добавляю в сковороду горох и яблоко. Продолжаю тушить еще около 5 минут, блюдо помешиваю.
6. На блюдо выкладываю рис, затем нарезанное куриное филе, яблоко и горох, поливаю соусом из сковороды. Посыпаю блюдо зеленым луком и кешью.

Приятного аппетита!

Добавлено 18 ноября 2014 в 21:55, источник: http://vk.com/bon.appetit
Куриное филе с яблоком по-тайски
Куриное филе с яблоком по-тайски
Куриное филе с яблоком по-тайски
Куриное филе с яблоком по-тайски
Куриное филе с яблоком по-тайски
Куриное филе с яблоком по-тайски
Куриное филе с яблоком по-тайски
Куриное филе с яблоком по-тайски
Куриное филе с яблоком по-тайски

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found