Как варить рис: Основные правила Рецепты со всего света

Как варить рис: Основные правила
Где лучше всего варить?

Варить рис можно в любой посуде, от кастрюль до сковороды. Однако традиционно процесс приготовления риса происходил на сковородах.


Сколько воды необходимо для варки риса?
Количество воды, необходимое для варки риса, напрямую зависит от выбранного тобой сорта риса. К примеру, для варки 200 г риса требуется:
Для длинного риса - 450 мл воды.
Для короткого риса - 350 мл воды.
Для коричневого риса - 500 мл воды.
Для дикого риса - 550 мл воды.
Универсальное правило - воды по объему должно быть в два раза больше, чем риса.

Каково время, необходимое для приготовления риса?
Время, необходимое рису для того, чтобы впитать в себя воду и стать готовым к употреблению, напрямую зависит от сорта.
Для длинного риса - 20 минут.
Для короткого риса - 20 минут.
Для коричневого риса - 50 минут.
Для дикого риса - 50 минут.

Поэтапный процесс приготовления риса
1. Необходимо уточнить сорт риса. Отмерить необходимо количество риса.
2. Варить рис можно на сковороде. Сначала слегка обжариваем зернышки на растительном масле.
3. Добавляем в сковороду кипяток или бульон. Перемешиваем.
4. Готовим рис на слабом огне. Время приготовления зависит от сорта.
Секреты приготовления риса
В процессе приготовления риса необходимо учитывать ряд особенностей этой крупы. Если ты возмешь на заметку эти рекомендации, получишь отличное блюдо.
- Варить рис лучше всего в посуде с толстыми стенками.
- Не следует часто перемешивать рис, достаточного одного раза. Зерна риса довольно хрупкие, от частого перемешивания они могут потерять форму или развалиться.
- Рис сочетается практически со всеми приправами. Используй их, чтобы разнообразить блюдо.
- Для того, чтобы придать рису аппетитный желтый оттенок, используют ряд приправ - имбирь, тертый чеснок или лук. Пробуйте новый РисБокс терияки от во всех ресторанах сети KFC!

Узнай больше о KFC в твоем городе:
Добавлено 19 ноября 2014 в 20:14, источник: http://vk.com/bon.appetit
Как варить рис: Основные правила
Как варить рис: Основные правила
Как варить рис: Основные правила
#вода   #рис  

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found