Шоколадный кекс Рецепты со всего света

Шоколадный кекс

Ингредиенты:

Мука 187 г;

Сахар 198 г;
Какао порошок 28 г;
Разрыхлитель 7 г;
Соль 3 г;
Уксус яблочный 5 мл;
Экстракт ванили 10 мл;
Масло без запаха 118 мл;
Вода 237 мл;

Приготовление:

1.Время приготовления - 40 минут
2.Установите противень в нижней трети духовки и включите ее на 180ᵒС.

Смешайте вместе муку, сахар, какао порошок, разрыхлитель и соль.
3.В смеси сделайте три углубления: два маленьких и одно большое.

В одно маленькое углубление влейте яблочный уксус, в другое - экстракт ванили; в большое углубление влейте масло.

Сверху вылейте холодную воду.
4.И хорошенько все перемешайте до однородности.

Не стесняйтесь перемешивать: нужно, чтобы в тесте выработался глютен, а то кекс будет разваливаться.
5.Вылейте тесто в форму или несколько маленьких формочек и пеките около 30 минут.
6.Всё! Подождите пока немного остынет.
7.Переложите его на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой.
Добавлено 20 ноября 2014 в 08:36, источник: http://vk.com/great.food
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс
Шоколадный кекс

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found