НОВИНКИ WILMAX Рецепты со всего света

НОВИНКИ WILMAX
Асимметричные салатники и «Цезарь»

Один из главных кулинарных трендов нашего времени – это оригинальная подача приготовленного блюда. Поэтому WILMAX, следуя веяниям моды, продолжает свои дизайнерские эксперименты и представляет новые салатники асимметричной формы! Объединяя в себе современный дизайн и функциональность, новые салатники WILMAX создадут на вашем столе атмосферу игривости и непринужденности.


Асимметричные салатники WILMAX – это прекрасное решение для подачи «Цезаря»! И, пользуясь случаем, мы хотим поделиться с вами классическим рецептом этого замечательного салата.

На 3-4 порции вам понадобится:

Салат ромэн – 400 г
Хлеб белый – 100 г
Чеснок – 1 крупный зубчик
Масло оливковое экстра класса – 50 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сок 1 лимона
Соус вустерширский – 4-5 капель
Сыр пармезан (тертый) – 2 ст. л.
Соль, перец (свежемолотый) по вкусу

Листья салата хорошо промыть. В большую миску налить холодную воду, опустить в нее салатные листья и оставить на 30 мин – салат станет более хрустящим и свежим.
Перед подачей листья нужно будет вынуть из миски с водой, обсушить бумажными полотенцами.

Для приготовления крутонов подсохший белый хлеб без корочки нарезать небольшими кубиками и подсушить до легкого зарумянивания в разогретой до 180°С духовке в течение 10 мин. В процессе подсушивания крутоны нужно несколько раз перевернуть на противне. Чеснок очистить, раздавить и растереть с солью. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить в него чеснок и кубики хлеба. Перемешивая, обжарить крутоны в масле (1-2 мин.).

Сырое яйцо проткнуть с тупого конца и опустить на 1 мин. в кастрюлю с едва кипящей водой.

Нарвать салат руками и положить в объемную сухую миску. Сбрызнуть маслом и аккуратно перемешать. Приправить солью и перцем, добавить лимонный сок и несколько капель вустерширского соуса, снова перемешать. Разбить яйцо и вылить его на салатные листья, перемешать.

Порционные салатники, в которых будет подаваться салат, натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока. Затем разложить в них салат, добавить крутоны и посыпать тертым пармезаном.

WILMAX вам желает приятного аппетита!

P.S.: «Цезарь» бывает самым разным: с курицей, беконом, креветками, красной рыбой... Экспериментировать можно и с заправкой! Встречается множество вариаций приготовления соуса для салата «Цезарь». Вы можете подойти к делу творчески, не бойтесь импровизировать! :)

На фото:
WL-992657 Салатник 11" x 7,5 | 27,5 x 18,5 см
WL-996104 Емкость для соуса 4” x 3” x 1,5” | 10 x 7 x 4 см
Добавлено 20 ноября 2014 в 18:17, источник: http://vk.com/bon.appetit
НОВИНКИ WILMAX

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found