"Ветчина в сыре с зеленью" Рецепты со всего света

"Ветчина в сыре с зеленью"

Ингредиенты:
- Зелень 30 г
- Сыр твердый 400 г

- Чеснок 1 зуб.
- Желатин 1 ст. л.
- Вода 60 мл
- Ветчина 300 г

Приготовление:
1. Помыть зелень (петрушку или укроп) и положить на бумажные полотенца, чтобы немного посушить.
2. Мелко нарезать зелень.
3. Натереть сыр на терке.
4. Измельчить чеснок.
5. Залить желатин водой и оставить постоять 40-45 минут, затем поставить на огонь и помешивать, пока полностью не растворится (не кипятить).
6. Смешать сыр с зеленью и чесноком в небольшой миске. Влить желатин, тщательно перемешать.
7. Накрыть рабочую поверхность пищевой пленкой.
8. Положить на нее приготовленную массу, сверху положить еще слой пленки.
9. Раскатать массу в лепешку толщиной около 1 см и такого размера, чтобы в нее можно было завернуть ветчину.
10. Плотно завернуть в сырную лепешку ветчину.
11. Завернуть сыр с ветчиной в пленку.
12. Поставить в холодильник минимум на 2-3 часа.
13. Перед подачей достать рулет из холодильника и нарезать.
Добавлено 12 октября 2014 в 02:50, источник: http://vk.com/shefpovara

Комментарии

×

Для того, чтобы писать комментарии вам надо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте

×

Search Results

No emoji found